2010年1月29日星期五
2010年1月18日星期一
Michael Steinberger / au revoir to all of that: food, wine and the end of french
“[Au Revoir to All That] is an eye-opening, well-researched and amusingly written, reliable guide to the contemporary cooking scene in France, and it's to be hoped that French chefs somewhere will pay attention to Steinberger's neat formulation of the question – ‘Which way forward for French cuisine?’” —San Francisco Chronicle
法國餐是西方餐飲基礎。 但是否已經沒落? 而為什麼西班牙廚師在這些年月間,能盡領風騷?
2010年1月7日星期四
2010年1月4日星期一
pictures from BUT cafe
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